«На Рублевке»: сладкая победа

В течение месяца газета «На Рублевке» и кафе-кондитерская «Волконский Кейзер» проводили конкурс детского рисунка «Пирожное (торт) моей мечты». Недавно были подведены его итоги.

Награждение победителей прошло в кафе-кондитерской «Волконский Кейзер» в Жуковке. Работы оценивало жюри, возглавляемое шеф-кондитером гостеприимного заведения – Лораном Бурсье. Бурсье – один из самых титулованных кулинаров, член Академии кулинарии Франции, обладатель звания «Международный белый колпак», золотой медали «Лучший кондитер Бретани и Луары», Кубка Франции «Лучший кондитер» и многих других международных наград.

Выбрать лучших художников было так трудно, что жюри вместо трех победителей отметило пять. Главный приз за рисунок «Мой любимый лев из желтого шоколада» получила Алина Волкова (8 лет). Также победителями стали Андрей Бойко (8 лет), Ульяна Акимова (7 лет), Артур Медведев (6 лет), Варвара Гончарова (9 лет). Всем им вручили почетные дипломы и наборы для рисования от газеты «На Рублевке». Поощрительные призы – марципановые фигурки, изготовленные кондитерами «Волконский Кейзер», и почетные дипломы всем остальным участникам вручил управляющий кондитерской Виталий Воронин.

После торжественной части ребята смогли пообщаться с Лораном Бурсье за чашкой чая с разными вкусностями. Вопросы, казалось, не закончатся никогда: юным художникам было интересно буквально все: когда Лоран создал свой первый пирог? С чем тот был? Шеф-кондитер улыбался и терпеливо отвечал всем. Первый пирог он испек в 13 лет – с яблоком и малиновым вареньем. Все домашние радовались его успехам и подбадривали, если вдруг что-то получалось не совсем так, как хотелось. И именно благодаря этой поддержке Лоран решил в 15 лет учиться на кондитера. А еще Бурсье признался ребятам, что больше всего любит торт, который всегда делала его мама.

Затем Лоран провел для всех желающих мастер-класс по приготовлению торта. Получился даже не торт – настоящий шедевр. И его по праву отдали победительнице конкурса Алине Волковой.

Ближе к финалу праздника была проведена лотерея, и опять кому-то из участников улыбнулась удача. Разыгрывались пригласительные билеты в кинотеатры сети «Каро Фильм».

Все работы юных дарований можно увидеть в кондитерской «Волконский Кейзер» в Жуковке.

Читайте также
Harper’s Bazaar в октябре: история в движении
Внутри – приложение «Bazaar Дети».
21 сентября 2020